HOT ! 御岳　THE FIRST EDITION 2025 MIZUNARA ミズナラ

MIZUNARA OAK CASK MATUREDソレラシェリー樽も、バーボン樽も、それぞれ、シェリー酒とバーボンの薫りが樽に宿っています。いっぽうミズナラの樽は、まさに生まれたて。だからこそ、ミズナラ独特の薫りが「命」となります。希少なジャパニーズオーク「ミズナラ」の中でもその品質に定評のある北海道・東北産のミズナラを使用。多くのミズナラ・ウイスキーは、その希少さゆえに、鏡板のみやフィニッシュのみに使することが多い中、私たちは、完全なるミズナラ樽として使し、さらに、ニューポットの段階から熟成するという、極めて贅沢な仕込みを行なっています。熟成に時間がかかるミズナラ・ウイスキー。じっくりとゆっくりと育ちながら、のように気品ある芳、檀や伽羅を思わせる豊潤な薫り、奥行のあるウッディさに、繊細なスパイス感を纏っていきます。生まれたての樽、生まれたてのニューポットが折り重なり完成した唯無の味わいを、ぜひ。発酵するお酒を極めたい（焼酎、ワイン、ウイスキー、日本酒）その純粋な思いから、2019年鹿児島県薩摩半島のほぼ中央、広大な丘陵地に拓かれた標高400メートルほどの場所に御岳蒸留所を構えました。錦江湾に浮かぶ桜島（御岳）を望むことができるこの地は、暑い季節でも冷涼で貯蔵に適し、なんといっても、長い年月をかけて濾過され磨かれた透明感のあるウイスキー造りに適した天然の軟水がふんだんに湧き上がります。2019年〜 御岳蒸留所で製造。原料 選び抜いた二条大麦、ノンピート麦芽。水は、地下300メートルから毎分1000リッター以上湧き上がる天然軟水。樽もウイスキーのだいじな原料。厳選したミズナラ樽を使用。Tasting note和菓子を思わせるキャラメルの甘い香りに、洋梨やりんごの果実香、ほのかなバニラのニュアンスが重なる。アルコール感は心地よく、じんわりと広がるウォーミングな印象。ミズナラ樽由来の繊細で甘やかな樽香と果実の風味が口中に膨らむ。タンニンはほとんど感じられず、なめらかで伸びやかな口当たり。フィニッシュにはほんのりとした甘苦さを和えながら、全体として甘やかな余韻が穏やかに続く。(メーカー資料より)。バーボン46.5%。Four Roses Single Barrel バーボンウイスキー。ウイスキー　ポートホワイトカスク　ウイスキーフェスティバル2025大阪。マッカラン１２年　旧ボトル。桜尾 シェリーカスク 日本シングルモルトウイスキー。THE HAKUSHU 白州シングルモルトウイスキー 700ml（割れ物注意）。イチローズモルトダブルディストラリーズ 700ml。【希少！限定品】サントリー白州蒸溜所　シングルモルトウィスキー　箱付き。HIBIKI Japanese Harmony 700ml 箱入り。Ballantine's 21年　17年　スコッチウイスキー2本セット。Ichiros Malt (イチローズモルト) モルト&グレーン ワールドブレン。アードベッグ スぺクタキュラー アードベッグデー 2024年 限定。リザーブ　YAMAZAKI表記 特級　2本セット　ウイスキー　サントリー　山崎。ウイスキー SUNTORY WHISKY 60th。山崎18年空瓶５本響21年空瓶３本。【未開封】古酒 ベルズ チャールズ皇太子 ダイアナ妃 結婚記念ボトル 750ml。ウイスキー　シングルモルト長濱　シェリークォーターカスク　ウイスキーフェスタ。山崎・白州 シングルモルトウイスキーセット 180ml。サントリーシングルモルトウイスキー山崎 2025。古酒 SALUTE 21年 陶器ボトル 緑 未開封